月饼,千百年来中国人在中秋节期间家庭团圆共享天伦之乐之时所品尝的高尚食品,并赋予着传承着中华民族尊老爱幼、和睦团结、传递亲情友谊的特殊意义。
古代月饼被作为祭品于中秋节所食,由于时间的推移,月饼已经异化成中秋节食品和礼品。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现,根据《洛中见闻》,唐僖宗曾在中秋节当日命令御膳房用红绫将饼赏赐给新科进士。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。北宋文学家苏东坡曾经提及:“小饼如嚼月,中有酥和饴”,当中的“小饼”也即是月饼。而“月饼”一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼只是象菱花饼一样的饼形食物,后来才演变成圆形,寓意团圆美好。
现今,每逢中秋节,几乎家家户户都会有月饼过节,一些人把月饼作为节日礼物馈赠他人以传递亲情友情。也有部分月饼作为维系特殊关系的送礼物品,因而催生了豪华包装的礼品月饼,尽管国家已明文要求限制,但月饼作为礼品似乎已成为一种文化。
小时候,对于生长在落后山区农村的我,月饼绝对是一种高档食品,通常只有在中秋节当天才能吃得上。每逢中秋节临近,我和其它邻居小孩一样,早早就希望节日早日到来,这样就能吃得上一年一度的超级节日大饼,但绝对不是月饼大餐,因为,家里所买的月饼是很有限的,只有等到晚上,父亲才会把月饼用小刀分成四小块,首先拿到月饼的当然是小孩子,然后才到大人。作为大人,绝对不会“擅自”先分享,如果孩子多的家庭,也许只能分享到看着自家孩子吃月饼的怡悦,因为在经济落后的年代,不是每家都能保证有月饼过中秋节。
就这样,在小时候,我对月饼的情结是一种企盼,只要到中秋节,总是希望不但能吃上肉,更希望能吃上大月饼,至于家里有没有米下锅、有没有谷种下地就不关我的事了。
那时的月饼是用纸包装的,每逢看到月饼渗出的油把包装纸渗成半透明状,心里就会认为那月饼肯定好,自己也会馋得想吞口水。如果一个小孩子独自拿着一个月饼大啖起来,那也绝对是奢侈,你虽然不敢断定他家富有,至少会认为他家不穷。记得大约在读小学四年级时,体育课上老师正在给大家指导列队,一个学习成绩非常不好(五年制小学,他用了十年时间才完成他人生的最高学历——小学毕业,以致我及几个叔辈们都成为了他的同班同学)、衣着很不光鲜的男同学公然咀嚼一个月饼前来上课,竟然瞬间吸引了同学们的目光:羡慕、或嫉妒、或错愕,或更多的带着鄙视,意想不到的是体育老师竟然没有公开批评他。他这次近乎恶劣的月饼吃法让我对这个老同学非常地记忆深刻,尽管小学毕业之后,三十年过去,我再没有和他见过面,但每每会想起这个“捞搞”的同学。或许是读书少,听说他生活不是很滋润,但也有了个越南新娘,除了老婆,他家或许再没有其它是“进口”的了。
上了初中,在中秋节时,妈妈有时会让我带些月饼到学校。能在学校与同学们一起分享自家的月饼,是件“有面子”的事,尽管当时社会经济不再那么困难,但是富裕家庭也很少,有钱读书已经非常不易,小学一起上学的同班同学,读到高中毕业,包括自己,只剩下俩。
高中时,到了远离家里的县城读书,每逢中秋节,我再也不会惦记着家里的月饼,而是在月光皎洁时在校园里想念着在家操劳、日渐变老的母亲和远在他乡营生的父亲,想念着他们所做的一切努力或许都是为着我们兄弟姐妹的读书与将来,因而也有着“每逢佳节倍思亲”的深切感受。
离开校园进入社会工作后,每逢中秋节,由以前坐等家里买月饼,现在变成了自己要带月饼回家。中秋节在老家来说是仅次于春节的大节日,对外出谋生创业的人来说,既是回家团圆的喜庆节日,也是扫墓的日子。在这个双重传统节日里,外出在外的乡亲,如果要回家过节,那得好好提前准备一下,月饼是必不可少的,要不空手回到老家,别人会认为这个小子在外面混得不怎么样。过去,如果在福利好一点的单位,单位会发放月饼过节,那回家过节的心情自然会欢愉些,如果没有,得自己掏腰包购买,那得好好掂量一下。因为工作及经济开支原因,我们会间隔几年才回一趟老家过节,也因为这样,在回家过中秋节时,顺便也得走走亲戚,但在这个节日里走亲戚,月饼自然也成了礼物,这个时候,如何购买月饼也得好好掂量下,礼轻了不成敬意,出不了手,礼重了,形成经济压力,荷包出不了手。有时自己也会打肿脸充胖子,在中秋节回老家走访亲朋戚友,在购买物品时大方出手,一趟回来,一个的工资也差不多了,回头还不敢跟老婆怎么说。
成家立业之后有了小孩,这个年代的小孩与我们完全不同,根本对月饼不感兴趣,家里的月饼其实是一种摆设,但是如果连一盒月饼都没有就过中秋节,也不怎么像,在物质相对充足的现阶段,大人、老人、小孩对中秋节月饼只是注重,而不看重。有一年中秋节,参加工作时间不长的弟弟,在工作不顺意时与家里玩起了“失联”,让老母亲心情很是沉重,为了安慰母亲,我多次让母亲尝些月饼以化解些忧愁,但母亲始终没有动一点月饼,直到家里通过公安网络系统询查到弟弟近期在宾馆登记住宿过,母亲才有所开怀。可怜天下父母心!他们也许不需要儿女在外有多大作为,只要平安健康才是重要的,平时常回家看看,节日里,哪怕没有机会回家,打个电话问候报个平安是十分必要的。
月饼作为吉祥之物,能成人之美,但偏偏我曾见过月饼把好事搞砸。有一年,一个老大不小又没有结婚的男同事,在单位领到一盒“七星伴月”月饼,自己舍不得吃,放在家时,告诉我说准备送给女朋友。中秋节过后不久,他伤心地对我说:女朋友吹了!我很是惊讶地问他:怎么好好的刚送了月饼这么快就吹了?原来他放在家里的“七星伴月”被他从乡下来的老妈子先把中间的大饼吃了,老同事在不知情的情况把没有“月”的月饼送给了女朋友过节,被女朋友无情地问道:你把没有“心”的月饼送给我?你是什么意思?就这样,老同事被一盒“缺心”的月饼打回了“单身情哥”。由此看来,纵使“星星”再多,但是如果不紧紧围绕着“月亮”也是不成的!
人生已经过了几十年,也是经历了几十次月饼节日的轮回,每一个阶段的月饼感受都不尽相同,但始终伴随着亲情和友谊,始终着带着美好和祝愿。
月,是圆的,愿每个人都赏得到它的洁静和明亮!
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